Las mujeres raleadoras de Vitis vinifera (Vitaceae) en la Unión Valle del Cauca, Colombia

Resumen

El municipio de La Unión, Valle del Cauca, Colombia, es el territorio vitivinícola del país, donde el cultivo de la uva se realiza tanto en fincas como en los solares de las casas, siendo una actividad productiva tradicional. El manejo de este cultivo, en mayor proporción, es realizado por hombres, pero la producción de racimos con uvas grandes y jugosas, está a cargo de las mujeres, quienes realizan el proceso de raleo o descuajado, que consiste en identificar las mejores uvas y retirar las de menor tamaño, para dar espacio y lograr el máximo desarrollo del racimo. El raleo incluye el pulimiento, que consiste en volver a retirar uvas quemadas o de tamaño reducido cuando los frutos están pintones y cuando el racimo madura, garantizan la mejor cosecha realizando el saneo, que consiste en retirar uvas defectuosas o quemadas. El raleo es una actividad netamente femenina, porque la mujer, debido a la delicadeza de sus manos, hace una mínima manipulación del racimo de uvas, evitando que se quemen y logrando racimos de excelente calidad. Las raleadoras adaptan las tijeras, el butaco y el atuendo que utilizan para su labor, facilitando y constituyendo una identidad típica de la región.

 Citación: Becerra Londoño, M., Agudelo Henao, C.A. & López, A.L. 2025. Las mujeres raleadoras de Vitis vinifera (Vitaceae) en la Unión Valle del Cauca, Colombia. Revista Jard. Bot. Nac. Univ. Habana, 46 (Número especial 1): 34.

Trabajo presentado en el XIII Congreso Latinoamericano de Botánica. Simposio Etnobotánica en el contexto biocultural latinoamericano: antecedentes, conceptos emergentes y nuevas rutas metodológicas.