CRECIMIENTO, COMPOSICIÓN Y RENDIMIENTO DE BIOMASA DE Chaetoceros muelleri CULTURAS DE MASA CON DIFERENTES RUTINAS Y PROFUNDIDADES DE LOS TANQUES

Resumen

Se comparó la producción de los sistemas de cultivo multipasos de Chaetoceros muelleri de los laboratorios CD y AL. El primero mantiene los niveles intermedios a 20-22 ºC, con 7.9 mol/m 2 /d de luz continua y los masivos se producen al exterior en estanques de 2.5 m3 y 1 m de profundidad. El segundo mantiene ambos niveles al exterior y los masivos son de 3.3 m 3 y 0.5 m de profundidad. La concentración de los cultivos al interior de CD fue 0.77·10 6 cel/mL. Los de AL dieron 2.04·106 cel/mL en dos días. En dos días, los cultivos masivos de AL redituaron 1.38·106 cel/mL y los de CD 0.88·10 6 cel/mL, pero los de AL se cosecharon en un día en los meses más cálidos y en los fríos los de CD redituaron 0.72·10 6 cel/mL en tres días. La producción de biomasa fue mayor en los estanques de 0.5 m, con 40 g/m 3 en un día y 49 g/m3 en dos días. En los de 1 m fue de 32.8-33.6 g/m 3 con las dos rutinas. Las proteínas que se cosecharon en los cultivos de AL (29.5 g/m3) no variaron con las dos rutinas, pero la cosecha de lípidos y de carbohidratos fue menor después de un día (5.1-5.4 g/m 3 y 10.1 g/m 3 en dos días). En CD, los cultivos de tres días resultaron contaminados con bacterias y protozoarios, que causaron un aumento en las proteínas (26.4 g/m 3 y 78%). La alta concentración de lípidos en los cultivos de dos días (9.7 g/m 3 y 29%) indica senescencia celular, probablemente debida a la continua limitación por luz.