Efecto del nivel de inclusión de la harina de cabeza de camarón en "Litopenaeus schmitti" dieta juvenil.
Palabras clave:
harina de cabeza de camarón, dietas, juveniles, cultivo de camarón, Litopenaeus schmitti.Resumen
Se evaluó el efecto de diferentes niveles de inclusión (0, 5, 15, 25 y 30 %) de harina de cabeza de camarón (HCC) en dietas prácticas para juveniles de camarón blanco del Caribe Litopenaeus schmitti (0.29 ± 0.0025 g). Se desarrolló un diseño experimental completamente aleatorizado en condiciones de laboratorio durante 54 días. No se encontraron diferencias significativas (p > 0.05) en .cuanto a supervivencia entre los tratamientos evaluados. Los resultados indicaron que la inclusión de 5, 15 y 25 % de HCC en el alimento promovió el crecimiento. La relación del nivel de inclusión de HCC en la dieta con el peso final (PF), el factor de conversión del alimento (FCA) y la tasa de eficiencia proteica (TEP) fueron descritas por las siguientes ecuaciones cuadráticas: PF = 0.8023 + 0.0604 S - 0.0018 S 2, R 2 =0.81; FCA = 8.0019 - 0.6081 S + 0.0164 S2 , R2 =0.82 y TEP = 0.3695 + 0.0677 S - 0.0018 S2, R 2 =0.93, respectivamente, lo que sugiere un nivel de inclusión óptimo de 17 %. El cómputo químico mostró que el primer y segundo aminoácido limitante fueron la arginina y la histidina en todas las dietas experimentales.
Aceptado: 1 de diciembre de 2008
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