La actividad pecuaria en los ingresos económicos del pequeño y mediano productor agropecuario: Caso Perú
Palabras clave:
actividad pecuaria, especie pecuaria, producto pecuario, derivado pecuario.Resumen
En América Latina la información proveniente de las encuestas oficiales que suelen centrarse en la actividad agrícola, dejando de lado la pecuaria debido a la falta de indicadores. Este estudio tiene como objetivo evidenciar la contribución de la actividad pecuaria en el ingreso económico de los pequeños y medianos productores peruanos, a partir de la construcción de indicadores específicos. La investigación fue cuantitativa, descriptiva, y utilizó la Base de Datos de la Encuesta Nacional Agropecuaria 2018 de Perú, para demostrar que la mayoría de las unidades agropecuarias desarrolla ganadería y que esta representa un tercio de los ingresos de pequeños y medianos productores. Se concluye en la importancia de incorporar, indicadores de actividad pecuaria en la política de desarrollo ganadero para sostener al productor, e incluso a la población y a la economía.
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