Vol. 10 Núm. 2 (2024): Revista de Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias 2024

Publicado: 2024-10-31

Tecnología y Control de Medicamentos

Evaluación del desempeño del método de inyección en flujo multijeringa para la preconcentración de Fe III con quitina cubana

Yania Suárez Pérez
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Evaluación de Alimentos

Determinación experimental de propiedades físicas del Limoncello Criollo

Carolina Fernández García, Eddy Mosquera Milián, Antonio de Jesús Gonzáles Rosales, Roberto Sosa Casamayor, Manuel Gonzáles San Juan, Luis Michel Rodríguez Gómez
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Modelación Molecular

Predicción de la pKa para compuestos de interés farmacéuticos, empleando metodología MODESLAB

Luis Alberto Torres Gómez
Obtención de un modelo matemático para la predicción del sitio de acción de compuestos antihistamínicos

Lorena Moreno León, Luis Alberto Torres Gómez , Melissa Gil Delgado
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Procesamiento de Alimentos

Proceso de perfeccionamiento para la extracción de quitina en caparazones de langosta

Carolina Fernández García, Eddy Mosquera Milián, Antonio de Jesús Gonzáles Rosales, Roberto Javier Sosa Casamayor, Luis Michel Rodríguez Gómez
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Alimentación y nutrición

Obtención de un extracto rico en polifenoles a partir de la hoja de aguacate (Persea americana Mill. var. criolla) empleando solventes eutécticos profundos

Dairon Iglesias Guevara, Danae Pérez Santana, Sonia Fuertes Blanco , Anibal Bestard Alfonso, Camila Vázquez Barrero , Iván González Góngora
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Ciencias de los cosméticos

Estudio de preformulación de un tónico facial con productos de la colmena y Aloe vera

Laura de la Caridad Amado Duarte, Irela Pérez Sánchez, Dayan Zahony Walwyn Fonseca , María Lucía López González
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