Libro de Resúmenes del III Encuentro de Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias

Resumen

El Instituto de Farmacia y Alimentos de la Universidad de la Habana, con el auspicio de organizaciones nacionales vinculadas con las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias, celebró el III Encuentro de Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias 2015, que tuvo lugar en La Habana, Cuba, los días 10 y 11 de diciembre de 2015.

Es nuestro deber propiciar intercambios científicos que guiados por la academia, contribuyan a la conformación de nuevas metas personales que comprometan cada día más a los profesionales con la humanidad. Este encuentro propone favorecer el intercambio de experiencias entre profesionales de estas áreas del conocimiento, puesto que el desarrollo acelerado de la ciencia y la tecnología exigen la actualización continua de los expertos, técnicos e investigadores vinculados a estas ramas del saber.

Los participantes pudieron, colateralmente, conocer y disfrutar de la belleza natural de nuestro país y descubrir nuestra riqueza histórica, cultural y social. Más de 160 investigadores de universidades, institutos y centros de investigación, hospitales y organizaciones empresariales se dieron cita en este encuentro, con el objetivo de presentar resultados científicos que contribuyan al desarrollo de las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias, además de establecer y fortalecer lazos de colaboración e integración. El Comité Organizador resalta la presencia de delegados de 9 países: Cuba, E.U.A., Canadá, Ecuador, Costa Rica, México, Honduras, Nigeria y Argentina. Así mismo, fueron presentadas 170 ponencias durante las 11 sesiones científicas del evento. Estos elementos avalan el alcance y la importancia del encuentro, permitiendo el intercambio fructífero y enriquecedor entre especialistas de diferentes disciplinas.

A los participantes e invitados les agradecemos por aceptar nuestra invitación.