DETERMINACIÓN DE POLIFENOLES TOTALES, FLAVONOIDES Y EVALUACIÓN ANTIMICROBIANA EN TRES ECOTIPOS DE MORINGA OLEIFERA CULTIVADAS EN CUBA.

Resumen

Introducción: Moringa oleifera Lam se considera uno de los árboles más útiles y con múltiples beneficios. Sus hojas acumulan altos contenidos de compuestos a los que se le atribuyen propiedades biológicas.
Objetivo: Determinar y cuantificar el contenido de polifenoles totales, flavonoides y la actividad antimicrobiana de extractos acuosos e hidroalcohólicos de diferentes ecotipos de Moringa oleifera Lam cultivada en Cuba.
Métodos: El contenido de polifenoles se determinó según el método descrito en la Farmacopea Británica (2009) y los flavonoides por el método modificado de Woisky (1998). Los extractos se enfrentaron a cepas de referencias (Escherichia coli (ATCC10536), Staphylococcus aureus (ATCC 6538), Candida albicans (ATCC 10231) Pseudomonas aeruginosa (ATCC9027), Salmonella thyphi (ATCC9992) y cepas provenientes de aislamientos clínicos.

Resultados: Los extractos hidroalcohólicos mostraron una mayor concentración de polifenoles y flavonoides con respecto a los extractos acuosos. Tanto los extractos acuosos como los hidroalcohólicos de los tres ecotipos manifestaron mejor concentración mínima letal (CML) con las bacterias Gram positivas que, con las Gram negativas, siendo mayor la actividad de los extractos hidroalcohólicos, destacándose el ecotipo Criolla con una CML de 3,13mg/mL y 12,55mg/mL respectivamente.
Conclusión: Se demostró que Moringa oleifera Lam tiene actividad biológica y pudiera ser un potencial como antimicrobiano.