Integración en la enseñanza de las Biomoléculas y sus Técnicas de Análisis: experiencias metodológicas del Plan D

Resumen

El perfeccionamiento de los planes de estudio se concibe como un proceso
continuo y una labor ininterrumpida de la Educación Superior. La disciplina
Bioquímica es el eje central de la Licenciatura en Bioquímica y Biología Mo-
lecular y constituye la disciplina integradora del plan de estudios D. Biomolé-
culas y Técnicas de Análisis Bioquímico (TAB) son las primeras asignaturas de
la disciplina Bioquímica y de la carrera, que reciben los estudiantes en el
cuarto semestre. En Biomoléculas se establecen las características estructu-
rales y la relación estructura-función de proteínas, carbohidratos, lípidos y
ácidos nucleicos. En el diseño del plan D, en aras de lograr un mayor grado
de esencialidad en los contenidos de las asignaturas y reducir la carga hora-
ria, Biomoléculas deja de abordar las técnicas; asimismo, desaparece la
asignatura Análisis Instrumental y surge TAB, cuyo objetivo es explicar los
principales métodos de análisis, caracterización y cuantificación de biomolé-
culas y sus fundamentos. Desde su diseño curricular, Biomoléculas y TAB se
concibieron de manera coordinada, con un examen final integrador. En su
implementación, por primera vez en el plan D, durante el semestre I del
curso 2009-2010, se constató que los estudiantes no lograban la integración
de contenidos deseada. A partir de entonces se han implementado diferen-
tes estrategias metodológicas con vistas a lograr los objetivos trazados. En el
presente trabajo se hace un análisis de los resultados alcanzados en los pri-
meros cuatro años académicos que recibieron Biomoléculas y TAB en el plan
de estudios D