Gestión de riesgos en la lavandería limpia de la empresa CIGB-Mariel

Resumen

El área de la lavandería limpia del Departamento de Operaciones Auxiliares de CIGB-Mariel se encarga del manejo de los uniformes reutilizables y materiales de limpieza empleados en entornos asépticos de clasificación A, B y C, garantizando que cumplan los estándares de higiene y seguridad. Este estudio tiene como objetivo gestionar los riesgos en el proceso de la lavandería limpia. Se emplea una matriz de riesgo que permite clasificarlos según su probabilidad e impacto, facilitando la toma de decisiones basada en datos concretos. A partir de los resultados, se plantean criterios de mejora enfocados en la optimización del flujo de trabajo, la actualización de protocolos y la incorporación de tecnologías avanzadas para reforzar la calidad y seguridad del proceso. Entre las medidas de control de riesgos implementadas, se destaca el uso de flujo laminar clase A durante el lavado, una práctica fundamental par a mantener la asepsia del proceso, así como la rotación de detergentes cada 30 días, estrategia esencial para preservar la efectividad sin comprometer la seguridad microbiológica.