Diagnóstico del enfoque de la gestión del conocimiento en una empresa de producción cubana. Estudio de caso: proceso de producción del ron a granel CUBAY

Resumen

Actualmente, la gestión del conocimiento juega un papel importante en el desarrollo de los procesos en las organizaciones. En la presente investigación se realizó un diagnóstico acerca de su aplicación en una empresa productora cubana, la UEB CUBAY, tomándose como objeto de estudio el proceso de producción del ron a granel CUBAY.